大连宇新机械/饸饹面机/大连饸饹面机厂家

大约在2010年，在中国阳原，一个崔润全的面馆老板几经周折利用汽车雨刷的左右运动原理，发明了中国**台机器人刀削面并轰动全国，这个头发不多的中年男人，应证了聪明绝**这句话。崔发明的刀削面机器人走出阳原，来到北京，并赋于“奥特曼”这样一个名字，并迅速传播。
机器人刀削面机的削面原理是这样的：一台主电机通过减速箱和拉杆带动机械臂实现每分钟100至150的前后动动，并机械臂上固定削面刀一个，从而实现削面。另外一个电机作用用于面板，以实现面板的左右平行移动，从而实现削面的逐条进行。在面板底部有另外一个电机，此电机通过丝杆和杆原理，实现面板的上下移动，这样，三个动动同时进行，就实现了削面的有序配套。刀削面机器人
刀削面机器人的应用
刀削面机问世以后，迅速产生了许多的生产企业，并在全国进行推广，在较初，削面馆大多是图新鲜，引进机器人进行面馆的新卖点推广，而且各地也出现了不少“机器人刀削面”的招牌，生意*，并引得众多媒体的争相报道，一时间成为一个削面热点。而随着机器人刀削面这种单纯资讯卖点式吸引眼球的作用逐渐下降，而众多的面馆开始引进机器人刀削面更出于节约费用的考虑，现在，一个机器人刀削面机的售价已从较初的18000元降低截至的6000至7000元左右，而一个削面师傅一年的费用大约为4万元左右，所以，使用机器人削面明显可以创造更多的经济效益。这是较根本的原因。
刀削面机削面与人工削面的区别

目前，在削面馆中流行这样一句话，机器人削面不如人工削面，难道这真有很大的差别吗??刀削面机分为两种，一种是盘式削面机，这种机器采用离心力的原理，将面通过螺旋式推进器挤出来，这种刀削面机的特点是速度很快，但面经过高温和挤压，口感较硬。而机器人刀削面机在削面原理上是与人工削面一致的，而且比人工削面更均匀，只是由于机器人刀削面机的出现，影响了削面师傅的收入，所以削面师傅对刀削面机器持反感的态度。

机器人刀削面机就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。 用机械模拟人工削面过程。根据汽车雨刷器原理，这个机器人的右臂(削面手)由电机带动，通过曲轴连杆实现不断往复的削面动作;左臂(面板)则负责托住面团，随着右臂的削面动作不断左右摆动，以便使整个面团能够被均匀地削下。 刀削面机可以装两个刀片。人工削面的刀片只能拿一个，所以一次只能削出一根面条，而刀削面机可以一次削出两根，相当于两个师傅在同时削面。效率大大提高了!速度大大的提升了，时间也减少了许多。这必将是****的机器人刀削面机!
设备性能
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置;
2、整体三围尺寸：68*60*120(cm)。
3、耗电省，12小时耗电不**过3度。
4、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且*聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，受益!
5、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。
6、使用寿命6年以上无问题，故障率较低，随机附带备用易损件。
7、底部装有万向轮便于移动和固定，操作使用方法较其简单。
产品特点
1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式**再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。刀削面机器人
3、刀削面每分钟160条，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。